SUKSES BESAR MPS 2

      Hari Minggu tgl 9 Mei 2010,, Nomor Stand 46 tepatnya depan kantor Pengairan,,, kami para guru TPHPi (Anik Khusniah,S.Pi, Yenny Dwi MartikaS.Pi, Ramadanti YPL,S.Pi, Dian Rahayu,S.Pi dan Novita Sari Biafri,S.St.Pi, Waka Kesiswaan Mubari S.St.Pi, Staf TU dan Pramubakti serta Taruna/i SMKN 4 Probolinggo, telah membuktikan diri dengan tampil sebagai salah satu peserta MPS2 dan meruapakan institusi bidang pendidikan yang konsisten untuk memajukan dunia perikanan, berusaha menciptakan ikon produk perikanan dari Kota Probolinggo.
      Terbukti dengan terjualnya semua produk yang kami tampilkan yaitu nugget ikan, bakso ikan, tempura dan abon ikan tuna. Alhasil kerja keras kami selama ini telah terbayarkan dengan rasa puas,dan tingginya antusias masyarakat.
      Rasa syukur kami kepada ALLAH SWT, dan terima kasih kami kepada Bpk. Walikota Probolinggo, Kepala Dinas Pendidikan dan jajarannya , Kepala Sekolah SMKN 4, Waka Kesiswaan, Teman-teman guru semua dan para Taruna/i yang telah membantu suksesnya kegiatan kami.

Semoga hari ini menjadi awal bagi kami untuk terus maju dan menjadi yang terbaik,,,,, AMIN

MENERIMA SISWA BARU

PROFILE PROGRAM STUDI

TEKNOLOGI PENGOLAHAN HASIL PERIKANAN

(Fish Processing Technology Department)

Tujuan : Mencetak lulusan yang mampu berkompetisi , mandiri dan berjiwa wirausaha (enterpreunership) di bidang Pengolahan Hasil Perikanan

DuDi / Instansi Terkait :

• Dinas Kelautan dan Perikanan Propinsi Jawa Timur
• Dinas Kelautan dan Perikanan Kota Probolinggo
• UPT. Laboratorium Penilik dan Penguji Mutu Hasil Perikanan Prop. Jawa Timur (LPPMHP)
• Akademi Perikanan Sidoarjo (AP Sidoarjo)
• Balai Pengembangan Pelabuhan Perikanan (BP4) Kota Mayangan
• SUPM Tegal
• PT. Pudji Utami, Jakarta
• PT. SUKSES LAUTAN INDONESIA
• PT. SOUTHERN MARINE INDONESIA
• Perusahaan – perusahaan yang bergerak di bid. Pengolahan hasil perikanan di Jawa Timur

Prospek lulusan / tamatan :

• Memiliki Sertifikat Asisten Pengolah Ikan yang dikeluarkan Departemen Kelautan dan Perikanan  Jakarta yang bertaraf nasional
• Diterima bekerja di perusahaan pengolahan hasil perikanan di Jepang selama 3 tahun lalu bisa melanjutkan ke IKOPIN Jakarta 1 tahun dan bergelar Sarjana (S 1)
• Masuk ke perusahaan Pengolahan Hasil Perikanan / Cold Storage PMA dan Nasional sebagai Quality Control, Supervisor Produksi, Teknisi Pengadaan Bahan Baku, Operator Teknik, Operator Formulasi Produk, Teknisi Pengendali Mutu, Teknisi Pengemasan Produk, Operator Peralatan Pengolahan dan Penggudangan, Teknisi Sanitasi, Teknisi Pengolahan Limbah Industri dan Hasil Samping Perikanan.
• Masuk ke Institusi pemerintahan bidang Pengolahan hasil Perikanan  yaitu Pengujian Mutu (laboratorium) sebagai analis laboratorium , Dinas Perikanan dan Kelautan
• Melanjutkan ke jenjang pendidikan yang lebih tinggi (STP/AUP, IPB, UniBraw, AP Sidoarjo maupun universitas terkemuka lainnya)
• Menjadi Enterpreunership / wirausaha bidang agroindustri yang mandiri dan mampu bersaing di pasar global

Praktek Lapangan

Proses pendidikan berlangsung di ruang kelas, praktek di dalam Kampus juga dilaksanakan diluar kampus yang bertujuan untuk menambah pengetahuan, ketrampilan sekaligus menambah wawasan bidang pengolahan hasil perikanan, Adapun Praktek Kerja Lapang dan kunjungan yang dilaksanakan meliputi :

• Praktek Pengenalan Kehidupan Masyarakat Pesisir (Semester I) Lokasi di masyarakat perikanan, dengan tujuan agar Taruna mampu berintegrasi dengan masyarakat perikanan serta mengetahui, memahami potensi dan prospek dunia kerja perikanan selama 2 minggu.
• Praktek Keahlian (Semester II) Lokasi di Industri Pengolahan Hasil Perikanan Tradisional, bertujuan agar Taruna memiliki wawasan pengetahuan dan ketrampilan kerja di bidang pengolahan hasil perikanan secara tradisional selama 2 minggu.
• Praktek Lapangan ke Laboratorium Penilik dan Penguji Mutu Prop Jawa Timur di Surabaya dan Banyuwangi (Awal Semester III) selama 1 bulan
• Praktek Kerja Industri (Semester III) Lokasi di Industri Pengolahan Hasil Perikanan Modern, bertujuan agar Taruna memiliki wawasan pengetahuan dan ketrampilan kerja di bidang pengolahan hasil perikanan secara Modern selama 3 bulan
• Kunjungan Praktek Lapangan Lokasi Pabrik dan Cold Storage Pengolahan Hasil Perikanan di Surabaya, Sidoarjo dan Pasuruan selama 1 minggu.

Sertifikat Tambahan :

Prodi Teknologi Pengolahan Hasil Perikanan (TPHPi) SMK Negeri 4 Kota Probolinggo berkerjasama dengan SUPM Tegal sebagai penyelenggara Ujian Sertifikat Asisten Pengolah Ikan (SasPi) agar lulusan lebih mampu bersaing di dunia industri perikanan.

Staf Pengajar :

• Lulusan STP/AUP Jakarta yang memiliki Sertifikat Pengolah Ikan (SPI) dan Sertifikat HACCP (IQMP) yang dikeluarkan oleh Direktorat Jenderal Perikanan Tangkap dan berpengalaman di industri pengolahan
• Lulusan fakultas perikanan Unibraw yang berpengalaman
• Lulusan perguruan tinggi negeri lainnya yang berpengalaman dibidangnya
• Instruktur kedisiplinan dari Kodim - Probolinggo

Persiapan Morning Panglima Street 2

Persiapan MPS2 yang akan dilaksanakan paada tanggal 9 Mei 2010, telah mencapai kata sepakat yaitu menampilkan produk - produk TPHPi sebagai motor penggerak SMK Negeri 4 Probolinggo dan sebagai ajang promosi Prodi baru di SMKN 4. Adapun produk yang akan ditampilkan yaitu Bakso Ikan, Kerupuk Ikan, Nugget, Tempura, Abon Ikan dan Es Rumput Laut..
SUKSES YAAA....

Maju ...... Terus.........

Pagi ini, kami menemui Bpk.H. Maksum Subhani, sebagai Kepala Dinas Pendidikan Kota Probolinggo, Sekaligus membahas tindak lanjut pengembangan SMK Kelautan dan Perikanan termasuk membahas pengembangan Prodi Teknologi Pengolahan Hasil Perikanan.
Alhamdullillah, Lampu HIJAU telah dinyalakan... Maju Terus...
\IVA TPHPi.....wow keren.....

Mohon Doa Restu

Kami mohon doa dari temen - temen semua, seperjuangan, temen - temen guru Teknologi Pengolahan hasil Perikanan se-Jawa Timur dan Se-Indonesia. Moga - moga Prodi TPHPi ini direstui, disahkan oleh Kepala Dinas Pendidikan Kota probolinggo, dan apa yang menjadi keinginan kita semua agar Prodi TPHPi tetap eksis di bumi Indonesia.

smk negeri 4 probolinggo

Profile

smk negeri 4 probolinggo masih akan membuka Program Studi baru yaitu teknologi pengolahan hasil perikanan pada tahun ajar 2010 / 2011

Persiapan sudah sampai dengan penyelesaian proposal pendirian Prodi TPHPi, analisa spektrum, Kurikulum hingga penjajakan MoU dengan PT. Sukses Lautan Indonesia, PT. Southern Marine Indonesia, Akademi Perikanan Sidoarjo dan Dinas Perikanan dan Kelautan Propinsi Jawa Timur.

Selain pengajuan proposal ini, kami telah mengajukan proposal ke Kementrian Koperasi dan UKM sebagai pendukung untuk memenuhi kebutuhan sarana peralatan praktek.